Manastirska jota

Oni koji poste uglavnom konzumiraju ograničeni broj jela i zato danas nešto fino, ukusno, sa dosta zimskog povrća, da vas drži site i zadovoljne 🙂

Potrebno:

• 300 g kiselog kupusa
• 200 g krompira
• 200 g crvenog pasulja
• 1 glavica crnog luka
• 4-5 čena belog luka
• 100 ml kuvanog paradajza
• 1 kašičica začinske paprike
• peršun
• so, biber

Odvojeno skuvajte kiseli kupus, krompir i pasulj. Ako koristite pasulj iz konzerve, onda nije potrebno da ga kuvate.

Propržite iseckani crni luk, dodajte začinsku papriku i nalijte 300 ml vode i ostavite da provri.

Kada provri dodajte kupus, iseckan krompir i pasulj. Ostavite da se krčka 10 minuta. Dodajte iseckan beli luk i paradajz, začinite i na kraju pospite iseckanim peršunom.