Slatka jaja sa plazmom i voćem
Potrebno:
- 80 g mlevene plazme
- 150 ml vrelog mleka
- 50 g crne izrendane čokolade
- 50 g maslaca
- 80 g šećera u prahu
- 140 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/3 kašičice sode bikarbone
- 80 ml slatke pavlake
I još treba:
- 120 g zamrznutih brusnica, aronije i borovnica
- 50 g šećera
- 30 ml vode
Plazmu prelijte vrelim mlekom. Dodajte izrendanu čokoladu, promešajte i ostavite da se ohladi. Izmiksajte maslac i šećer u prahu, pa dodajte plazmu i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i bikarbonu sodu. Smesu sipajte u silikonske kalupe u obliku jajeta.
Pecite oko 20 minuta na 180 °C. Proverire čakalicom da li je testo ispečeno. Kolače izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz ohlade.
U sud stavite voće, šećer i vodu. Kuvajte 10-15 minuta, pa sklonite sa vatre i prohladite.
Kada su se kolači ohladili, presecite ih na pola. Donju polovinu prefilujte umućenom slatko pavlakom, pa prelijte voćnim prelivom. Preklopite gornjom polovinom.
